生樽・Keg　6/1

  • 2025年6月1日更新
  • 本編　Long version
  • 脱兎KEGの動画を作りました。
    日本酒大好きな”じゅんまい”さんとフランス人の”ジェシカ”さんが脱兎「搾りたて」のKEGと瓶貯を飲み比べました。
    蔵で搾ったばかりのお酒をKEGに密閉。グラスに注ぐ時に
    初めて空気に触れた生酒です。二人の驚いた表情、感想をご覧下さい。

    A video of Datto KEG is now available.Jyunmai, who loves Japanese sake, and Jessica from France compared the taste of Datto "Freshly Squeezed" KEG and bottled sake.The sake freshly pressed in the brewery is sealed in a KEG. When poured into a glass, it is the first time the sake has come into contact with air. Check out their surprised expressions and impressions.

    Une vidéo du Datto KEG est désormais disponible.Jyunmai, passionnée de saké japonais, et Jessica, de France, ont comparé le goût du Datto « Freshly Squeezed » KEG et celui du saké en bouteille.Le saké fraîchement pressé à la brasserie est scellé dans un KEG. Versé dans un verre, c'est la première fois qu'il entre en contact avec l'air. Découvrez leurs expressions étonnées et leurs impressions.

  • 2025年２月10日更新
  • KEGが飲めるお店　A shop where you can drink KEG
  • 酒の早坂商店　Sake no Hayasaka
    北海道札幌市東区北25条東18丁目9-16 9-16 Kita 25-jo Higashi 18-chome, Higashi-ku, Sapporo　TEL 011-781-3635

    Il falo 神田小西 Kanda Konishi
    東京都千代田区神田小川町1-11 小西ビル1F 1-11 Kanda Ogawamachi, Chiyoda-ku 　TEL 03-5577-4700

    吟酒館たからや　GinshukanTakaraya
    愛知県豊川市新桜町通2-9-1 2-9-1 Shinsakuracho-dori, Toyokawa City　TEL 0533-89-8800
  • 発酵食品販売所たなか屋
    Fermented food store Tanakaya
    明石市本町1-1-13 1-1-13 Honmachi, Akashi City　TEL 078-912-2218

 

 

2025年1月 新発売（業務用）

CO2排出量削減

 

藪田（搾り機）から直接KEG（樽）に詰めます・・・今まで蔵人と一部の関係者だけが知っていた感動の味をお届けします。

瓶詰めの「搾りたて」とはまったく違う感動の出会い。無濾過生の濃淳な舌触りと微炭酸。グラスに注いだ時に初めて空気に触れる新鮮なお酒です。蔵で詰めたフレッシュな状態でお届けします。

■KEG専用のスターターキットが必要です。ガスは使いません。

容器はワンウェイ（PETシェル）

廃棄物削減
■容器はワンウェイです。空になった容器は廃棄処理できます。

氷温冷蔵庫で管理

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■鮮度を保つための氷温冷蔵庫は必須です。専用冷蔵庫はマイナス5度で管理できます。

■通常の冷蔵庫は3～5度です。KEG用としてはお奨めできません。

■専用小型冷蔵庫は、1本＋予備1本（￥53,020～消費税・送料込み）、2本＋予備1本（￥57,750-消費税・送料込み）の二種類があります。

 


KEG DRAFT SAKE とは?

KEG スターターキット　取付・洗浄・組立動画