脱兎HP 京都北山の地酒

京都北山のテロワールが育む辛口の日本酒

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                • 京都駅から周山まで約1時間30分のバス旅です。
                • 午前の周山行きバスは4本です。乗り遅れない様ご注意ください。市外は坂道とカーブ、そして、トンネルが続く西の鯖街道です。北山杉に囲まれた静かな場所です。
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                • 原田杜氏の夏の草刈り
                • 蔵の敷地で京都限定の酒造好適米「祝米」を作っています。鹿が稲を食べに来るので、田圃の周囲にネットを張ります。原田杜氏は猛暑の中、汗を流しながら育てています。
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